白露以降秋色渐浓勤劳智慧的人们牢牢把握春华秋实的时间窗口
（洪江嵩云禽业生产场景）
老“凤”和鸣“鸭”哨声
凤凰振翅飞，寿乡奏华章。
白露以降秋色渐浓，勤劳智慧的人们牢牢把握春华秋实的时间窗口，做足自身工夫，提炼真金白银。长寿之乡麻阳，蓝凤凰农业发展有限公司在其掌门人雷华英率领下，一手抓经营，一手抓建设，两手都挺硬，两手见成效。雷华英介绍，今年迄今为止，蛋市行情相对比较稳定，公司鸡蛋日均销售50万枚左右，销售价0.7-0.8元/枚，除行销湖北、广东等全国很多大城市外，还在香港市场打开销路，叫好叫座。蓝凤凰是一家集蛋鸡养殖、山地开发、花卉苗木种植、特色水果生产、有机肥加工、农产品流通于一体的综合农业开发实体，荣膺“中国影响力鸡场五十强”“湖南省农业产业化龙头企业”“湖南省蛋鸡养殖标准化示范场”等称号。公司引进德国全套蛋鸡全自动化生产线，标准化蛋鸡舍扩建至5栋5万平方米，养殖蛋鸡90万羽，年产鸡蛋1.2万吨，年总产值1.5亿元。今年以来，蓝凤凰仅畜牧业板块，产值已超过5000万元，同比去年增幅明显。“中秋、国庆过完，很快又是元旦、春节，今年业绩很值得期待。”
三年新冠疫情对蓝凤凰经营影响很大，因此损失严重。目前，关乎鸡蛋行市的物流交通已在完全恢复中，业绩后续成长空间乐观可期，蓝凤凰迫切需要扩充产能，正积极筹措建设资金3000万元，用于二期产能建设。蓝凤凰负责人透露，二期产能建成达产后，公司一天可以增加90万枚鸡蛋产量，一年鸡蛋产能由此增加1.8万吨，增幅在一倍以上。纵观麻阳全县，已有2万多农户依托蓝凤凰捆绑发展，勤劳致富。
老“凤”新声，“和”鸭共鸣。和平之城芷江，和翔鸭业有限公司同样呈现出一幅喜人的生产经营景象。和翔鸭业是一家集孵化、养殖、屠宰、深加工于一体，公司+基地+合作社+农产品产业链条完整闭合的禽类加工企业，省级农业产业化龙头企业，年销售额达6500万元。公司有一条全自动化宰杀生产线，一条全自动化杀菌真空包装生产线，有一个标准化、规模化、科技化的鸭苗孵化场，年孵化肉鸭450万羽，年出栏肉鸭500万羽，年生产加工鸭肉9000吨，主导产品囊括白条鸭、酒店预制菜、休闲食品、鸭肉粉臊子等110个系列，获国家专利15个项目，产品畅销全国各地，市场终端牢固稳靠。
和翔鸭业法人代表向辉介绍，今年以来公司生产形势令人乐观，货源供不应求，生产线忙不赢，来自北京、上海、江西等很多地方的订单源源不断，客户们提出有多少货要多少货，公司每天接单五六千包，但只能满足其中三四千包，供应缺口明显，所以公司正着手扩建产能，增加设备，尽量满足市场需求。和翔鸭业系AAA级信用企业，可以享受银行信用贷款，以及相对较低的贷款利率，今年以来，为满足其不断增加的流动性头寸需求，芷江当地有关银行已经为此发放1000多万元信用贷款资金。向辉说：“这下可以一门心思增产能扩市场了。”
（湖南常羊农业开发有限公司基地。）
上门串户“鱼羊鲜”
百里侗乡有个“玉河青”，它专指一道美味，通道佳渔水产养殖有限公司就是这道美味的发起者和持有者。佳渔水产是一家从事甲鱼养殖的市级农业产业化龙头企业，以工厂化养殖甲鱼为主，生态养殖甲鱼、鲈鱼为辅，注册商标“玉河青”。佳渔水产基地总经理梅云龙介绍，甲鱼是一种尊贵的淡水鱼品种，其肉质鲜美，营养丰富，兼有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素称“美食五味肉”，具有滋阴、滋补、清热之功效，老少皆宜。佳渔水产的远期目标是生产甲鱼规模达到120吨以上，产值720万元以上，带动300户农户共同发展。
眼下的佳渔水产正全力以赴育苗，其40万尾甲鱼苗已经出苗，单价26元/500克，它们养到明年6月份就能“长大成人”，带来可观的经济效益。据悉，常德汉寿客商已经预订了这批苗子，不过他们嫌少，梅云龙却还在琢磨至少自产自用一部分，把它们投放到公司外塘里养殖，远期效益将十分可观，因为日本冒天下之大不韪，一意孤行无理排放核污染水的行径，直接引爆全球海鲜市场暴跌，越来越多海鲜消费者改吃淡水鱼。今年到目前为止，佳渔水产已向市场投放3.5万公斤甲鱼苗，平均规格在400克左右。公司建有恒温棚用来养甲鱼，现有存池甲鱼9万公斤，目前市场均价70元/公斤，据此计算，总价值在630万元上下。梅云龙以前在浙江老家主要经营饲料生意，改行从事甲鱼养殖已有20年，他介绍，甲鱼消费市场已达上千亿元规模，并且还在快速扩张，发展前景广阔，公司的主要市场终端布局于上海、浙江等华东地区，随到随销。在大力扩张产能的同时，公司已经开始带动农户参与养殖，谋求共同发展，政府对此也积极鼓励。
（会同天心种业投资9600万元建设的6000头母猪场。）
“鱼羊”合味，更其“鲜”美。湖南常羊农业开发有限公司是一家农牧业食品及服务型企业，主营业务包括奶山羊养殖及育种、鲜羊奶等加工配送等，目前在会同县林城镇拥有奶山羊养殖加工基地。常羊农业总经理谢小玲介绍，他们的奶山羊养殖加工基地现存栏能繁奶山羊1200余头，养殖规模目前居全省第二，鲜奶年产量达500吨，目前怀化城区每天都有5000位客户，在享用常羊农业的鲜羊奶，人均每天一瓶，12元/200毫升。8月份，常羊农业在怀化城区一小区首开鲜奶吧，目前渐成网红打卡地，这种鲜奶吧，今年计划开办5家左右。该公司鲜羊奶的营销模式将以宅配为主，后续准备扩大社区配送。7月份，该公司从陕西全新采购2000头奶山羊，正分批运进。公司计划带动农户共同发展，并已在生产基地吸纳近30名当地农户上岗就业，他们人均月入3000-4000元左右，家门口就业十分方便，公司还免费提供食宿。
此外，常羊农业的奶山羊养殖基地及民宿研学基地建设项目正在建设中，总投资2500万元。拟新建羊舍8栋5000平方米，仓库4栋900平方米，实验室1栋100平方米等，同时完成基础配套设施建设。一应新项目全部完工后，该公司将新增存栏奶山羊2000头，年产鲜羊奶新增1500吨，业务量能由此急遽放大。
（麻阳蓝凤凰农业发展有限公司养殖基地。）
四大集群齐推进
现代畜牧产业链是市委、市政府提出的“5+N”现代化产业新体系中的产业链之一。今年以来，全市上下着力打造生猪、牛羊、特色家禽、水产4个产业集群，现代畜牧产业呈现出布局优化、规模扩张、转型升级、提质增效的高质量发展态势，相关资源不断归集整合，发展闭环逐步形成。
记者从市现代畜牧产业链工作专班了解到，全市相关职能部门为此强化组织领导，坚持高位谋划，组建了生猪、牛羊、家禽、水产4个子链专班，明确了3名专干，各县（市、区）都相应组建了产业链工作专班，同时编制了《现代畜牧产业链建设三年行动计划》，制作了产业链全景图、现状图和远景图，制作了重点支撑项目库和重点招商引资项目库，持续开展招商引资活动，新洽谈项目7个，计划总投资34.5亿元，洪江市投资20亿元的湖南天心种业50万头生猪全产业链、沅陵县投资1.8亿元的湖南惠生农业年产5万吨肉品加工、中方县投资2.1亿元的厦门海晟兴水产产业园、新晃投资3亿元的贵州红昇源黄牛全产业链等一批优质项目乘势而上，前景喜人。
（夏日傍晚，新晃贡溪乡的农户牧牛而归。）
怀化“畜牧系”为此突出产业重点，加快全链开发；强化配套服务，助推产业发展；强化科技赋能，提升产业质效。规模养殖加快推进。在抓好原有1197个养殖主体的基础上，积极抓好规模养殖场建设，全市计划新建、改扩建规模场61家，计划总投资18.3亿元，已完成投资4.19亿元。建成投产后，可新增出栏（笼）生猪35.75万头、肉牛5150头、肉羊2500只、肉鸡33万羽、肉鸭801万羽、肉鹅5000羽，新增鸡蛋产量2.4万吨、水产品产量894吨。6月2日，怀化市畜牧水产行业协会成立，此举将现代畜牧产业全链条环节串联起来，完善产业体系，减少内部竞争，凝聚行业实力，组织了畜牧水产养殖（户）、饲料加工、畜禽屠宰、畜禽水产品加工等141家重点企业，合力打造优势品牌，共同助力现代畜牧产业健康有序发展。银企对接不断加强，职能部门邀请全市畜牧龙头企业、各大银行、财信证券公司、咨询公司参会，共同谋划现代畜牧产业链建设，建立银企对接工作平台，促进企业与各大银行的沟通交流。技术培训方兴未艾。市级产业链专班委派专人参加在江南大学举办的农产品精深加工专题培训班，委派专人参加在上海交通大学举办的现代化产业新体系建设专题培训班，省、市两级分别举办畜牧、渔业、防疫体系等技术培训班12期，培训技术人员近600人，人才支撑得以夯实。
按下快进键，全系加速跑。今年以来，全市畜禽水产品产量稳定增长，1-6月，生猪出栏227.82万头，同比增长1.4%；肉牛出栏10.67万头；肉羊出栏38.46万只，同比增长4.1%；家禽出笼1977.67万羽，同比增长3.1%；禽蛋产量0.93万吨，同比增长10.7%；水产品产量3.89万吨，同比增长0.44%；饲料产量48.16万吨，同比增长0.4%。主要畜产品生猪出栏数全省排名第7位，比去年前进1位。全市畜牧渔业产值已达95.14亿元，同比增长2.13%，畜牧渔业产值占全市农林牧渔业总产值的50.2%。
规上企业生产情况平稳。全市畜牧产业链规上企业29家，上半年实现产值7.94亿元，同比增长18.1%。与此同时，主要链主企业生产形势引人注目，靖州温氏畜牧有限公司出栏生猪11万头；新晃老蔡食品有限公司牛肉加工产量1560吨，产值1.5亿元；芷江和翔鸭业有限公司出笼肉鸭38万羽，加工产量1100吨，产值3800万元；芷民丰农牧有限公司出笼肉鸭70万羽，加工产量750吨，产值2600万元；湖南嵩云企业有限公司禽类加工产量2379吨，产值3137万元；湖南云飞凤农业有限公司出笼雪峰乌骨鸡20万羽，鸡苗100万羽，产值3255万元。全市现代畜牧产业链在建项目70个，计划总投资40.8亿元，年度计划投资12亿元，已完成投资5.51亿元。
（芷江和翔鸭业公司的养鸭产业正风生水起。）
补足短板扬后劲
总体上，疫情三年对全市现代畜牧产业链中的相关企业影响很大。向辉介绍，他们公司因此亏损明显。由于期间物流不畅通，客户即便接受到货物，也难以按时投放到终端消费市场，经济效益难以适时变现。去年下半年疫情宣告得以控制后，市场秩序回归常态，企业已经全面恢复生产供应。和翔鸭业既有厂房老化陈旧，设备落后，亟待改进重置。该公司正在全面铺开以预制粉臊子为主的新产品，首家预制粉臊子店已在芷江成功落地，一天流水在200万元上下，效益可观，这些新产品及其市场终端，正在往长沙等地延伸。向辉希望在公司项目建设如技改、车间改造等，能够得到政府更多支持。2022年，和翔鸭业获得政府技改项目先建后补专项资金200万元，希望类似乡村振兴等项目，今年还能吹糠见米，打雷下雨。
雷华英为建设资金筹措难而发愁。她坦承，目前银行贷款不容易，企业倍觉“饥渴”，苦等“下雨”。蓝凤凰因扩充产能急需信贷支持，银行方面要求贷款抵押，双方合作受阻。贷款利率也不低，现行贷款年利率为4.25%，上浮0.5%，加上相关财务成本，实际贷款利率接近5%，企业难以负荷。雷华英期待金融杠杆能重新激活，同时放低贷款门槛，降低资金利率。
梅云龙说，他们已从政府方面获得过污水改造、恒温池改造等专项技改资金，但仍感觉资金不足，融资不易。财信贷好用但头寸有限，商业银行贷款不容易办成，所以公司流动资金压力较大。他还期望地方政府积极引导，鼓励更多农户参与公司养殖规划。他表示这方面，湖南省常德市和江西省抚州市等地有成功经验值得参鉴。
检索怀化“四系”齐备的现代畜牧产业链时不难发现，仍存一些突出瓶颈，制约着这一产业链长足发展，其中主要包括土地制约。东方希望集团在溆浦县拟投资8亿元建设100万头生猪全产业链，已选中6块地，但涉及生态公益林180公顷，项目尚未落地；湖南佳晨农牧有限公司在辰溪县拟投资5000万元建设3万头生猪养殖项目，选址涉及公益林3.33公顷，未能开工；芷江汉唐30万头生猪养殖建设项目，总投资1.5亿元，完成投资7000万元，但占用林地6.67公顷，尚在处理当中，不能正常施工。另一方面，生猪价格低迷造成养殖亏损严重。受养殖成本下移拖累以及弱复苏下消费乏力的制约，生猪新一轮的亏损已经持续6个多月，严重影响生猪产业发展。
（芷江民丰农牧实业有限公司即湖南芷民丰农牧科技有限公司基地。）
针对上述主要问题，市现代畜牧产业链工作专班提出了具体解决办法。针对土地制约项目问题，他们将适时召集相关部门召开协调会，按照程序合法调规，以便项目顺利落地并尽快开工。针对生猪养殖亏损问题，他们建议充分发挥畜牧水产行业协会的作用，协调全市生猪屠宰企业，增加本地生猪屠宰比例，逐步稳定市域生猪价格，同时加强技术指导和服务，降低生产成本，强化重大动物疫病防控，减少养殖场户损失。
补足短板，张扬后劲。市现代畜牧产业链工作专班有关负责人表示，下一步，他们将加强产业政策扶持，编制高质量《怀化市现代畜牧水产产业链规划》，以此对接国家和省直部门产业政策，争取在项目、资金、政策等方面的支持，并且研究出台《促进畜牧业高质量发展的若干措施》，在种业、人才、用地、金融保险等方面给予政策性扶持。行业协会的桥梁纽带作用将充分发挥，招商引资力度只会加大不会削弱。为积极探索开发生态渔业，专班还将组织相关县（市、区）、企业到浙江千岛湖、广西百色市学习借鉴外地大水面生态渔业开发经验，摸索跑道鱼养殖、环保网箱养殖等试点工作。“人才技术保障工作、产销服务工作等，也会有新的起色和成效。”该负责人透露，今年至今，有关该产业链的品牌宣传，正能量不断凸显，如洪江区在《人民日报》等主流媒体上所作的有关雪峰乌骨鸡、湘华鲮产业发展现状报道，芷江在央视财经频道等中央、省级媒体上对“芷江鸭”进行的全产业链宣传等就是成功例子。下一步，类似品牌宣传活动将持续开展。
