买菜App混战：大润发也不甘寂寞推出“不吵价”
近日，各大买菜 App 混战，让群众过足了吃瓜瘾，也让消费者薅得一手好羊毛。
先是盒马推出 " 移山价 " 引燃战火， 关于 " 移山价 " 的解读，官方说法是 " 发挥愚公移山的匠人精神 "，但明眼人都知道，这 " 山 " 当然是 " 山姆 " 的 " 山 "。
随后，美团买菜也加入混战，推出 " 拔河价 "，宣称要 " 发挥团结合作的拔河精神 "，但这 " 河 "，被猜测是 " 盒马 " 的 " 盒 "。
大润发也不甘寂寞推出 " 不吵价 "……
热闹的价格战让消费者 " 喜大普奔 "，纷纷下单薅羊毛，商家也因此实现了销量的增长。
但面对日益 " 精明 " 的网民，平台仅靠一波活动、一次价格战，显然已经不能实现圈粉留存。越来越大的安装包，也让 512G 的手机内存，承载不了过多的 App。
十几年前，很多 App 轻松就获得了几百万的用户。在智能手机刚刚普及时，人们觉得手机内存大、反应快，可以装很多 App，多装上几个 App 都没有什么问题，哪个 App 能够薅羊毛，大家就去哪个平台。于是，永辉、沃尔玛、山姆会员店、大润发等传统零售商都推出了自己的 App 或小程序，加上盒马、美团买菜等平台，年轻人手机上最多时，可能同时拥有超过 10 个用来买菜的 App。
如今，手机 App 已是一片红海。
据工信部数据，2018 年，中国手机市场上的 App 数量达到历史高峰，约为 449 万款。到了 2021 年 11 月，中国应用程序商店提供的 App 总量下降至 272 万个。尽管有大量新增 App，但是新增数量抵消不了下架的数量，2021 年 10 月，中国的应用程序商店新增 11 万个 App，但下架数量为 13 万个。
越来越多的年轻人患上 " 智能手机 App 恐惧症 "。在社交平台上，网友吐槽 " 干什么都要下载 App"。
你有千方百计，我有一定之规。年轻人用实际行动抵制过多 App 的 " 围攻 "。
95 后菲菲已经两年没有下载过新的 App，并且不断清理掉手机里原有的 App。菲菲认为，" 太多 App 让手机变得臃肿，几乎有一半 App 下载后很久都不会用一次。"
这次价格战，00 后北漂赵梦 " 雨露均沾 "，" 平等地给每家花钱 "，但她透露，最终还是会用符合自己习惯的 App。
8 月 28 日，第一财经、第一财经商业数据中心（CBNData）发布的《中国消费二十年洞察系列报告 - 人群篇》显示，在宏观大环境下，消费者的观念日趋理性化，中国消费市场进入了韧性消费阶段。
从前几年疯狂的 " 买买买 " 消费，到如今 " 极简生活 " 风靡，这届年轻人越来越能识别商家的营销 " 套路 "，对各种营销逐渐免疫，" 不买立省百分百 " 成为防 " 剁手 " 语录，价格战、低价策略已经很难俘获消费者的芳心。
如今，人们追求物质层面与精神层面的双重 " 极简 "。豆瓣的极简生活小组，成员已超 40 万人。" 小红书 " 上，" 极简主义 "" 极简住宅 " 的相关分享大受欢迎。
膨胀的物欲让生活空间变得拥挤，" 断舍离 " 在清理空间的同时也让心灵变得宁静。
几年不穿一次的衣服，几乎没有用过的东西，通通捐掉、送掉、扔掉，只留下真正需要的、真正能够提高生活品质的物品。
同样的，如果一款软件能够满足用户的多元需求，且具有良好的体验，那为什么不卸载其他同质软件释放宝贵的手机内存呢？
即时满足、极致性价比、高品质体验，是城市年轻群体追求的消费趋势。在生活必需品的采买上，不少消费者自发推荐使用 " 山姆 + 美团买菜 " 组合。
美团买菜以一个 " 快 " 字卷领市场。美团买菜公布的数据显示，相比线下超市而言，美团买菜商品选品效率提升近 2 倍，周转速度提升 3 倍，站点商品动销率超过 95%，站点成本相比传统超市降低了 60%。实现了超八成订单 30 分钟内送达，高峰期间准点率提升 40%。
" 美团买菜下单买的啤酒，拿到手还是冰镇的，配烤肉绝了。" 消费者评论道。
除此之外，美团买菜在品类的丰富度上也走在前列，消费者日常所需几乎都可以在平台买到——在标品上，美团买菜已经和上千个品牌实现了合作。在生鲜上，美团买菜已经建立了数百家源头直采基地。目前，平台商品 SKU 达到上万个。
而在家庭消费和节日礼品消费上，山姆则是不错的选择。
作为成熟的会员仓储型超市，山姆的产品来自世界各地，且都经过严格的质量控制。一直以来，山姆会员店都以其高品质产品而闻名。其高效的供应链和大宗采购能力，使其在保证产品高质量的同时，还能以低于竞争对手的价格售卖。
产品全、品质高、规格大、单价低，让山姆在市场竞争中脱颖而出。
以山姆、Costco 为代表的会员制仓储超市，大包规、高品质满足家庭消费、礼品采买的需求，而美团买菜等平台的即时配送、高性价比满足了日常生活所需，两者组合则全量满足了城市中产差异化消费需求。
生鲜电商的竞争，从来都是综合实力的较量。只有不断修炼 " 内功 "，增强选品能力，打造供应链、物流和冷链优势，提高性价比，为用户提供持续的良好体验，才能获得市场认可。除了价格战，生鲜电商要走的路还有很远。
